Blanquette de veau

Burger de paleron

Carré d'agneau à la fleur de thym

Carré d'agneau croûte de pistache

Carré de porc citron confit

Carré de veau au jus

Daube de boeuf

Epaule d'agneau senteur de Provence

Fricassée de porc coco

Fricassée de vollaille aux champignons

Jambonnette de volaille aux marrons

Jambonnette de volaille aux fruits secs

Kefta de boeuf

Lotte au lard

Magret de canard rôti au poivre vert

Magret de canard aux fruits rouge

Mignon de porc aromates et condiments

Mignon de veau aux agrumes

Osso bucco de veau à la napolitaine

Paleron braisé cuisson basse température 23h

Paleron braisé sauce porto

Pavé de rumsteack oriental

Rips barbecue

Selle d'agneau rôtie fleurs de thym

Souris d'agneau confite 8h

Suprême de volaille aux champignons de saison

Suprême de volaille farci aux fruits secs

Suprême de volaille farci aux olives de Serignan

Suprême de volaille farci tomates confites

Travers de porc au miel

Bar en dariole crème de fenouil

Cabillaud fumé au jus de légumes du sud

Dariole de loup farcie safran

Dos de cabillaud à l'huile viergede Serignan

Dos de cabillaud fumé maison façon bouillabaisse

Encornet sauce safran

Filet de loup aux senteurs de Provence

Pavé de saumon fumé à l'huile vierge de Serignan

Pavé de saumon mariné Thai

Thon frais avec coulis de betterave

Brandade

Lasagne de boeuf

Couscous

Calzone maison

Lasagne de saumon

Légumes farcis

Paella

Moussaka

Pizza maison

Poulet façon Tajine

Pot au feu

Tajine d’agneau légumes de saison

Chichoume

Écrasé de pomme de terre aux olives

Gnocchis parmesan

Pois cassés

Polenta crémeuse

Pomme de terre boulangère

Pomme de terre grenaille sautées

Potimarron lait coco

Pressé de légumes

Quinoa

Ratatouille

Risotto encore de seiche

Risotto safrané

Riviera de légumes

Riz noir

Riz vénéré

Semoule aux fruits secs

Tian de légumes

Brochette melon magret fumé

Feuilleté jambon champignons (6 à 8 parts)

Fougasse maison

Magret fum

Pain aux olives et thym

Painaux tomates confites

Pain maison

Boule de pain

Sauce tomates maison (le litre)

Saumon fumé

Arlequin pistache

Baba au rhum

Coulant chocolat avec crème anglaise

Coulant chocolat coeur caramel beurre salé et creme anglaise

Coulis de fraises

Crème anglaise (1/2 litre)

Eclair

Fraisier

Framboisier

Charlotte aux fruits

Miroir réglisse

Mufins chocolat

Muffin myrtille thym

Paris Brest

Petite brioche maison

Salade de fruits frais

Tarte aux fraises

Tarte citron meringuée

Tartelette Amandine fruits d'hiver

Tartelette poire confite et sa crème de pistache

Tatin de poires

Tiramisu